Competencias básicas

1 Creador gastronómico:

Saber crear ideas originales. Saber a dónde va la gastronomía.
Saber cuestionarse el modelo.
Crear.

2 Emprendedor gastronómico:

Saber dirigir proyectos rentables económica y socialmente.
Gestionar.

3 Innovador gastronómico:

Saber explorar, investigar nuevos métodos.
Implementar modelos.
Experimentar.

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Diana Menuhin legendaria bailarina de ballet come pasta con su esposo el violinista Yehudi Menuhin